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Monténégro Recette Burek

Les bureks sont fourrés avec du fromage, des épinards, de la viande hachée ou de pommes de terre. Ils sont souvent à base de pâte phyllo (ou yufka), soit frits ou cuits au four. Ils se vendent en pâtisserie ou dans des échoppes spécialisées. Mais ils peuvent également être fait-maison et c’est l’atelier que nous allons vous proposer aujourd’hui, puisque c’est une des spécialités que vous retrouverez un peu partout dans les boutiques du Monténégro et plus largement…


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